Salmón al horno glaseado
Con teriyaki y salsa ostras
20.90 € ent.
Tataki de Atún de Almadraba
Lingotes de atún de Almadraba, rebozados en sésamo con base de wakame y macerados en soja.
19.90 € ent.
Paté ibérico
Lingote de paté Ibérico de presa, vaca madurada y pollo con mermelada de frambuesa. Acompañado de nuestro pan de pasas tostado.
11.90 € ent.
pechuga rellena
Pechuga rellena de paté ibérico y puerros
15.90 € ent.
Alcachofas confitadas
Con puré trufado y polvos ibéricos.
10.90 € ent.
Troncos de morcilla de arroz
Con salsa pimientos caramelizados
9.90 € ent.