Cachopito al pesto
Bistecca di lombo impanata con pesto di formaggio gouda e prosciutto serrano.
16.90 € tot.
Lubina frita però con stile
Tacos di branzino in pastella e fritti con salsa giapponese
20.90 € tot.
Fiorentina di manzo 1k ca.
Pezzo di manzo alla griglia che unisce il controfiletto da un lato e l'entrecote dall'altro. pesava circa 1k
44.90 € tot.
Asparagi selvatici con burrata e pesto di nocciole
12.90 € tot.
Tataki di tonno di almadraba
Lingotti di tonno almadraba ricoperti di sesamo con base di wakame e marinati nella soia.
19.90 € tot.
Paté iberico
Lingotto di patè di preda iberica, manzo stagionato e pollo con marmellata di lamponi. accompagnato dal nostro pane all'uvetta tostato.
11.90 € tot.