Burgos-blutwurst mit aioli
7.50 €
Takoyaki im galizischen stil
Japanische kartoffel- und oktopusbällchen mit einem stück oktopus darauf und paprika von la vera 4ud
7.50 € gan.
Rinderfilet-tartar
Mit geröstetem brot
15.80 € gan.
Aufgeschlagene eier, getrüffelt mit chistorra und extra eigelb
Bratkartoffeln mit eigelbemulsion und trüffelöl, chistorra und spiegelei
12.50 €
Gegrillter iberischer fächer
Mit pommes frites
16.50 € gan.
Gebackene schweinshaxe
Trüffelpüree und der saft vom haxenkochen
16.50 € gan.
Niedriges rinderfilet (300gr)
Mit pommes frites
23.00 €