Morcilla de burgos con alioli
7.50 €
Takoyaki a la gallega
Bolas de patatas y pulpo japonesas con un trozo de pulpo encima y pimentón de la vera 4UD
7.50 € ent.
Steak tartar de solomillo de vaca
Con tostas de pan
15.80 € ent.
Huevos rotos trufados de chistorra y extra de yema
Patatas fritas con emulsión de yema de huevo y aceite de trufa, chistorra y huevo frito
12.50 €
Abanico ibérico a la plancha
Con patatas fritas
16.50 € ent.
Codillo de cerdo al horno
Puré de patatas trufado y el jugo de la cocción del codillo
16.50 € ent.
Lomo bajo de vaca (300gr)
Con patatas fritas
23.00 €